Elöljáróban csak annyit, hogy semmi köze a szufléhoz, de még csak nem is felfújt. Valahogy ez az elnevezés maradt meg bennem gyerekkoromból, szal én így hívom. Nem érdekel, ez a neve, kuss legyen.
Nna, ha ezen túltettük magunkat, akkor íme a recept:
Kell hozzá:
Sok-sok palacsinta. Ennek a beszerzését rátok bízom, mindenkinek megvan a saját receptje. A lényeg, hogy ne legyen kimondottan édes, és vékony legyen.
A töltelékhez:
-1 löncskonzerv
-1 "nagy" paradicsompüré (ami kétszer akkora, mint a klasszikus májkrémes konzerv)
-egy fél vöröshagyma
-2 tojás sárgája
-kecsöp (!), mustár
-fűszerek ízlés szerint, de ami nekem klasszikusan bevált: őrölt feketebors, őrölt rozmaring, oregano