Egy sérülés miatt nemrég muszáj volt elkezdenem mozogni. Illetve a múltkori téma miatt jobban elkezdett érdekelni az egészséges étkezés is. A YouTube algoritmusának hála sikerült ezek után olyan videókra lelni, amik végre elmagyarázzák hihető módon, hogyan kell fogyni.
A népszerű diétákkal (Atkins, paleo, carb cycling, stb.) úgy általában az a baj számomra, hogy nehéz őket betartani, főleg hosszú távon (nagyon sokat kell ételek előkészítésével foglalkozni), és a fogyást nem direktben idézik elő, hanem az inkább egy szerencsés mellékhatásuk, jó esetben. Ezzel biztos sokan vannak így, ezért is létezik a yo-yo diétázás fogalma, amikor a diétázó ember hamar feladja, és végül akár többet szed fel, mint amit leadott. Félreértés ne essék, ha valakiben van kellő motiváció, és be tudja tartani ezeket az étrendeket hosszú távon, biztosan el fog érni életminőségbeli javulásokat (telítettségérzet, vércukor, inzulin, szív- és érrendszer, stb.), és habár nem feltétlenül fog fogyni, de sokaknak még az is sikerül.
Nekem a tuti módszer kellett, és megtaláltam, ezt írom le ide. Főleg az volt az igényem, hogy lehessen precízen látni a folyamatokat, mérni az eredményeket, érteni az összefüggéseket. Legyen tudományosan alátámasztva minden. Az eddigi eredmény -5 kg két hónap alatt, és azt látom, hogy ezt nagyon sokáig lehet csinálni, mert nem nehéz. Sőt, valójában triviális dolgokon alapszik, csak a bonyolult diéták létezése miatt valahogy átsiklik ezek fölött az ember.
Az megérne egy külön misét, hogy miért van minderre szükség. Dietetikusok szokták mondani, hogy egészségesen étkezni tök könnyű, és csak egyszerűen hallgatni kell a testünkre, miből mennyit együnk. Én ebben nem hiszek. Ha én a testemre hallgatok, akkor biztos többet ennék, mint kellene. Nem véletlenül híztam meg, nem véletlenül világjárvány az elhízás. Alapvető túlélési ösztön, hogy az ember zsírraktárat építsen magának. Ezen azért nem triviális felülkerekedni.
Azért írom ezt le, mert a fejemben is rendszerezni szeretném ezt a témát. Némi informatikai vonatkozása is van. És szerintem itt a közönségből sokakat érint is, mert a legtöbben ülőmunkát végzünk (lehetne a következő szavazás témája az elhízás).
Disclaimer: amit itt leírok, az tudtommal a tudomány mai állását tükrözi, ezekhez adok bizonyos forrásokat, a többit meg ki lehet keresni az angol kifejezések alapján.
