Hosszú hétvége

Nektek hogy telik a hosszú hétvége?
Nekem ezidáig egészen jól, mert úgy kezdtem, hogy a borbarát betyárokkal Szekszárdon jártunk és remek Heimann, Takler, Tringa borokat kóstoltunk.
Heimannék egy nagyobb családi birtokon tevékenykednek, testes, aromákban és savakban gazdag főleg Cuveé borokat kínálnak, néhol igen-igen érdekes szőlőkből is. Boraik inkább igényesebb éttermekben és borszaküzletekben érhetőek el. Zoltán igen sokat tesz Szekszárd felvirágoztatásáért is, jó értelemben véve egy igazi lokálpatrióta.
A Takler Pince inkább nagyüzeminek mondható méretekben dolgozik, de a minőséget szem előtt tartva, mediterrán jellegű, izgalmas borokat készít, nem ritkábban teljes vagy kissé túlérett állapotban, amelynek eredménye a nagy test és a magas alkohol. De mivel a borjai általában magas vonadékanyaggal bírnak, ezért ez a tény sem billenti ki a borokat az egyensúlyból. Nemrég készült el vendégházuk, amelyben nagyszerű körülmények mellet szállhat meg az utazó.
A Tringa Pincészet egy nagyon kicsi, kézműves pincészet, annak minden bájával. Kis pince, kiváló borok, apró vendégház, vendégszerető háziak. A borok finomak, elegánsak és gyorsan érnek. Ajánlom őket kóstolásra egy közeli borfesztiválon, vagy éppen a helyszínen, Szekszárdon.
Tegnap érkeztem haza, útközben még beugrottunk a Paksi halászcsárdába. Természetesen halászlére.