Fontos az egyes borvidékeken őshonos szőlőfajtákat fel tudjuk ismerni. Mi hová való!
Az egyes európai borországok egyes apellációi, hol találhatók ( vaktérképen is), milyen – olykor fantázia – néven jelennek meg annak bora(i). Egy- egy nagyobb borrégió alrégiói ( pl. Burgundia, Bordeaux stb.) Magyarul legyünk általánosan tájékozottak legalább Európa borügyeiben!!!
Alapvető ételek és a hozzájuk társítható borok összevariálása ( e téren sokat segíthet a könyvem is)
Lesz illat felismerés és 4 bor elemzése, ahogy szoktuk. Ez utóbbi nagyon hangsúlyos önmagában 40 pontos!
Most a féléves vizsgán főleg Európa lesz a középpontban, az újvilág kevésbé, de majd az is jön évvégén.
"
Hát nem kedves? :o)
- KAMI911 blogja
- A hozzászóláshoz be kell jelentkezni
- 694 megtekintés