Házi bundáskenyér

Házi bundáskenyér, én valahogy így csinálom:

Ami kelleni fog:
5 szelet kenyér (picit szikkadtabb jobb, de nem feltétel)
4 tojás
5dkg sajt
só
1 gerezd fokhagyma
1-2 fej lila hagyma
friss olaj a sütéshez
1 sör

Elkészítés:
Először is kinyitjuk a sört, és belekortyolunk, felkészülve a nagy munkára :)
A fokhagymát megtörjük.
A tojglikat beleütjük egy mélytányérba, kis sóval megszórjuk.
Az olajat felforrósítjuk, kb 160-170 fokra, amikor kellően forró az olaj, a tojásba forgatjuk a kenyeret, és belerakjuk az olajba, addig sütjük az egyik oldalát amíg aranybarna nem lesz, ekkor fordítunk egyet, és azt szintén aranybarnára sütjük.
Kiszedjük, forrón megkenjük a fokhagymával, majd ráreszeljük a sajtot.
A hagymákat felvágjuk hozzá, és lehetőség szerint még melegen megzabáljuk az egészet :))