Disznóvágás

Minden áprilisban rendezünk disznóvágást a koliban, általában pörkölt készül Dezsőből. Nos, tavaly sem volt ez másképp, éps az egyik srác elhozta egy amerikai hölgyismerősét. Ez a hölgy később cikket írt az eseményről, melyet most kaptam meg, és hadd idézzek két részletet:

"This future surgeon slowly removes each of the pig’s eyes, centimeter by centimeter, while a crowd of us (bloodthirsty voyeurs?) leans closer to get a better view. He picks up an eye and dangles it between his teeth, much to the delight of everyone holding a camera or a bottle of Palinka."

(Ez én voltam.)

"When I walk into the lobby, one of Gyuri’s friends points at the ceiling and says, “It’s a camera.” I glance at the ceiling and see the two pig eyes dangling above my head. “She’s watching you,” he says laughing. I flee to Gyuri’s room, grab my jacket, and run out the front door, stopping only to tell two Germans that, yes, I’ll be back.

I lied. I didn’t intend to return to the pig slaughter. I had had enough."

( uid_228 | 2006. 11. 09., cs – 16:08 )

Azért érdekes látni, hogy egy amerikai van kiakadva ettől, miközben ők elképesztő mennyiségű marhahúst zabálnak (ráadásul olyan tehenekből, akiket telepumpáltak mindenféle undorító növekedési hormonnal, broáf! :I ).

Erről eszembe jut, hogy valamelyik "természetfilmes" adón láttam sok évvel ezelőtt egy amerikai nőt, amint Közép-Európában túrázgat a stábbal ide-oda és mindezt megörökítik filmen. Abban a részben éppen a Tátra volt soron, a lengyel és a szlovák oldal is. Egy kis faluban az ottani pásztorok megkínálták valami jóféle juh/kecskesajttal, lehetett látni a képén, hogy milyen utálkozva nyomja le. :D A sok évi keepsmiling-gyakorlás ellenére kissé arcára fagyott a vigyor. :)))) A cuccnak szemre pedig nem volt semmi baja, a szokásos gomolya-szerű éretlen sajtról van szó.

--
Sokan nincsenek tudatában annak, / hogy egyszer mindenki meghal. / Akik ráébrednek erre, / azonnal abbahagyják az ellenségeskedést.

Erre mit mondjak? A Super Size Me című filmet kell megnézni, az elárul mindent (azóta szerintem nem is ettem ilyen meki/burgerkign/egyéb kajáldában). A gomolya meg negyon jó cucc, mellesleg rendkívül egészséges (mint minden tejtermék, nem kell ám norbi update szalonna).
--
Gentoo motto: It's worth spending eight hours trying to make something load 20ns faster.

Norbi update-ről jut eszembe a szöveg amit múltkor a buszon hallottam; egy elég cérnahuszár arc mesélte, hogy hát ő is Norbi Updattel fogyott 20 kilót, "ja de nem az a Norbi, henam Norbi nevű haverom. Úgy nézett ki a dolog, hogy este elmentünk inni, másnap délután felébredtünk aztán mentünk gyúrni, persze olyankor nem kívánja a kaját az ember, úgyhogy volt, hogy azt vettük észre hogy három nap alatt ettünk 2 kiflit. Gyúrás után meg megint ittunk.." - vagy valami ilyesmi:)

"Trollhammaren sveper igen..."

Kb. 8-10 éve nem ettem gyorsétteremben, nekem nem kell mondanod. :) Marhát meg amúgy sem eszem soha, elvből - szerintem a tehén fejni való, nem megenni. Sokkal értékesebbek a tejtermékek számomra, mint a marhahús. Amúgy se vagyok egy nagy húsevő, sőt.

Sokan fikázzák a malacot, hogy zsíros a húsa és a marha sokkal jobb - ebből a szempontból ez igaz, jobb. Viszont a marhahúsban van a legtöbb húgysav, ami frankón terheli az ember keringési rendszerét, csontrendszerét és a veséit is. Ti. az enyhén savassá váló vért a szervezet kalciummal igyekszik visszahozni a normál pH-értékére, azt meg a csontokból vonja ki, ha máshonnét éppen nem tudja. Intenzív marhahúsfogyasztásnál meg a túlzott mennyiségű húgysavat a vese egy idő után nem képes kivonni a vérből, az szépen elkezd kikristályosodva leülni az ízületekben - ezt hívják köszvénynek. :) Nem véletlen, hogy ez régebben a gazdag emberek betegsége volt, ők engedhették csak meg maguknak, hogy sok húst egyenek.

--
Sokan nincsenek tudatában annak, / hogy egyszer mindenki meghal. / Akik ráébrednek erre, / azonnal abbahagyják az ellenségeskedést.

Hülyék ezek, bazz, műanyagpalackban tartják a pálinkát?! :))) Kiold belőle mindenféle ocsmányságot, brrr.

Amúgy jó kis házimalac rulez! :) Apósoméknak hála, hogy gyakorlatilag az a kevés hús is, amit eszem, nem bolti. :)

Jajj, nincs is jobb annál, mint amikor az ember egy fagyos-havas, téli hajnalon indít egy pálesszel, kinyikkantják a disznót, szétkapják, darálják, közben bedobnak egy-két sört, ebédre meg kész a frissen sült fokhagymás szűzpecsenye, kenyérrel, savanyúkáposztával és borral! :)

--
Sokan nincsenek tudatában annak, / hogy egyszer mindenki meghal. / Akik ráébrednek erre, / azonnal abbahagyják az ellenségeskedést.