A config.sys-t kell szerkeszteni. Jó hosszú file, kikommentezett mintasorokkal. A "LANG=" sorba kell beírni, hogy "HU", az autoexec.bat-ba pedig a PATH-nál szerepeljen a kódlapok teljes útvonala, C:\akármi, fejből meg nem mondom, hol van.
Egyébként az indításnál végigkérdezi a beállításokat, meg akarod-e hagyni az eddigit, vagy változtatsz. (ha jól emlékszem...)