Eggyel fentebb van a válaszom. Én sem értem valójában, mi volt a Sparkfun-nal a gond, random lefagyott. Mindenhol azt írták, hogy az ESP32 zabálja az áramot (500 mA-t is képes lenyelni), amit nem biztos, hogy ki tud adni az óra - és ez elég indok, hogy random újrainduljon vagy lefagyjon a cucc. De ezt már nem volt kedvem kimérni / debuggolni.