Távoli könyvtár mountolása

Sziasztok!

Szeretném megoldani két Ubuntu szerver közt, hogy az egyik bemountolja a másik könyvtárát.
A mindkét szerver Amazon EC2 instance, nincsenek private cloud-ba rendezve (mert micro instance-t nem lehet).
Egy könyvtárról lenne szó, amibe viszont sok felhasználó írogatna. Nem lesz rajta túlzottan nagy adatforgalom.

Nem is tűnik nehéznek, és ésszerűen NFS-t, meg az SSHFS-t vettem elő. Előbbiről tudom, hogy sokkal jobb teljesítményt nyújt, mint az utóbbi, viszont csak IP-re lehet szűrni, ami viszont az Amazonnál nem fix (legalábbis a belső IP nem az).
SSHFS-nél pedig mintha nem tudnék más felhasználóval írni a mountolt könyvtárba, csak azzal, akivel mountoltam.

Viszont ami mindkettővel probléma, hogy nem kezelik rendesen, hogy nem érhető el a távoli gép. Annyira nem, hogy NFS-t betettem az fstab-ba automata mounttolással, aztán eltávolítottam a távoli gépet és azóta nem indul a szerver (ez helyi teszt környezetben volt). SSHFS-nél ugyan úgy, mikor betettem automountra, akkor egyáltalán nem indult el a gép (ez lehetséges, hogy azért, mert nem ip-t, hanem gépnevet adtam meg a változó IP miatt).

Ha nincs automount, de induláskor meghívom a mountolást, akkor jó, kivéve, ha épp nem érhető el a távoli szerver. Ennek ugyan kicsi az esélye, de ha bekövetkezik, akkor kézi beavatkozás kell.
Megoldás az lenne, ha betennék egy cron feladatot, hogy mindig ellenőrizze, működik-e a mountolás, és ha nem, akkor mountoljon. De ez nem valami szép. Pedig én valami szép és egyszerű megoldást keresek.

Van valakinek ötlete / tapasztalata, mi lenne a legjobb megoldás?