Onnan tudja, hogy ez a szakács a McDonalds-ban kezdte kisegítőként, majd önerejéből kemény munkával _külföldön_ (haha, "fidesznyik") megszerezte a szakmája legnívósabb elismerését, a Michelin-csillagot annak az étteremnek, ahol dolgozott.
Ezen teljesítmény _után_ kezdett szerepelni a médiában. De ennek ellenére, a médiaszereplés mellett jelenleg is vezet éttermet:
Tanulmányait a Csepeli Vendéglátóipari Szakközépiskolában, szakmai gyakorlatát a Le Méridien Budapest hotelben végezte. Tizennyolc éves korában külföldön folytatta, az Egyesült Királyságban dolgozott, majd Dániában, a világ egyik legjobb éttermének tartott koppenhágai Nomában sztázsolt.[1] Ezután Szingapúrban, Joël Robuchon 3 Michelin-csillagos éttermében kapott munkát.[2] Később egy rövid londoni kitérő után, bezárása előtt két héttel, a budapesti Il Bacio di Stile konyhafőnöke lett, majd visszatért Londonba, ahol az egyik legexkluzívabb catering cég kreatív séfjeként helyezkedett el. 2016-ban lett az akkor nyíló Taian Table étterem konyhafőnöke Sanghajban, amely – a Kínában akkor először megjelenő – Michelin kalauztól Michelin-csillagot kapott.[3] 26 évesen ő lett a legfiatalabb magyar szakács, akinek vezetésével egy étterem ezt az elismerést megkapta, majd a következő két évben is sikerült megőriznie.[4][5]
2020. késő őszére készült el Gerendai Károllyal közös budapesti fine dining étterme Rumour néven, mely Joël Robuchon "L'Atelier" éttermeinek koncepcióját valósítja meg saját köntösben.[6][7] 2021-ben társtulajdonosa és séfpatronja lett a Costes étteremnek. 2022-ben a Rumour és a Costes étterem is Michelin csillagot kapott.[8]
Ez nem egy fesztivál-henyélő szakmai életútja. Hát, innen tudja, Dolphy.
A te kommented nem más, mind okádás. A fidesznyikezésből pedig levettem: ballib okádás. A ballib-ből pedig a "lib" rész az, ami a szádból kiesett hányást biztosította.
Jelzem, hogy médiaszereplései a kormányellenes RTL-nél zajlanak, így a "fidesznyik" okádásod fogalmam nincs, hogy honnan jött.
Szerk: ja és az okádásodból kimaradt, hogy Rolex fan (hogy teljesen legyen az okádás :D), számtalan Rolex-szel (és más luxusórával) rendelkezik. Onnan tudom, csoporttársam egy zárt órás csoportban. :D