Már elhangzott rá az utalás, csak log for the record:
http://developer.gnome.org/hig-book/3.0/
http://techbase.kde.org/Development/Guidelines
http://www.freedesktop.org/wiki/Specifications
Van már itt mindenféle interoperábilitási spec és HIG-ek. A Gnome3 egész átfogó doksit hozott össze.
Aztán ez minden platformon úgy működik, hogy van aki betartja, van aki nem. A gnome core csomagoknak be _kell_ tartaniuk.