eRkélyen grillezni..

..szerettem volna, de nem volt asztal vagy egyéb amit kitegyek. Így maradt a dolog a konyhában a szagelszívó alatt.

Mivel karácsonyra szereztünk egy grillt az Esso pontgyűjtögetésével+1-2 ezer huf.. bennem egyre inkább megvolt a kiváncsiság, hogy mint is megy ez. Kerestem receptet, és megtaláltam ezt: A GEEK szakácskönyv. Bár magamat nem sorolom ebbe a kategóriába, de azért mégis ideálisnak tűnt.. Sok féle pác, öntet, sütési tanácsok stb..

Szóval kiválasztottam 2 marinádot, és 2 öntetet és azokat csináltam. A zsákmányállat csirke volt, annak is a mellehúsa..
A fokhagymás és a rozmaringos marinádokat választottam, és a rokfortos és az uborkás-juhtúrós (kb "caciki") mártásokat.

A húst vastagságában megfeleztem, és félbevágtam, és kb ennyi. Egy két csimbók ment a kukába.. A két kikevert pácba belepakoltam őket (tapasztalat szerint kb 0,5kg húshoz elég az alapadag pác), aztán fólia és be a hűtőbe 4 órára. Kivesz megsüt.

Jó volt, anyám is megdicsért... ami ritka.. (persze előtte jól lebaszott 3szor.. :D)

az erkélyre meg fogok valami korlátra akasztható asztalt eszkábálni, és legközelebb kint csinálom, az mégiscsak jobb :D Had csorogjon a 30-40 lakó nyála akik rálátnak.. :D

( hrgy84 | 2007. 07. 12., cs – 18:30 )

Gonoszka... :)

Amúgy egész yól hangzik amit írsz. Sajna nekünk nincs lehetőség ilyesmire.

Mi annak idején a kolesz folyosóján tartottuk a Szakesteket. Ez annyit jelent, hogy egy tűzvédelmi szempontból teljesen szabályellenesen tartott rezsón főztünk egy nagy fazék pöreszt / pékrumplájt / lecsót / mikor mit, és közben "kultúráltan eltöltöttük a szabadidőnket".
Jó volt.

--
Debian - The "What?!" starts not!

( Oregon (nem ellenőrzött) | 2007. 07. 12., cs – 18:43 )

az egyutteles alapveto normai smafu?
a ciganyok ilyenek.

Huh? Az erkély egy relatív nagy hátsókertre nyílik és amellett a szomszéd házak kertjei vannak... szóval a távolság elég nagy. A konyhaszagok meg amúgyis kimennek mindenhonnan... Egyébként elektromos grill... Viszont hangulatosaban kint, majdnem a kertben mint a konyhában.

Software is like sex, it's better with a penguin. :D (r)(tm)(c)

Erre mondta egy volt kollegám, hogy a szomszéd lakó bömbölteti a szar zenéit, Győzikét meg a többit, és próbált már vele szót érteni, de a végén ezt mondta: "Most tényleg el kell magyaráznom egy cigánynak mi is a tolerancia?"

Software is like sex, it's better with a penguin. :D (r)(tm)(c)