Zöldséges rizs, zöldfűszeres hallal

 ( babo006 | 2013. április 12., péntek - 23:11 )

Ez amolyan gyorsan gyorsan kaja :)

Zöldséges rizs (pontos mennyiségeket nem tudok mondani, mindig a serpenyő méretétől függ)
Hozzávalók:
-1 marék rizs
-Fokhagyma
-Hagyma
-Vegyes mexikói zöldségkeverék
-Gomba
-Chilli
-Só,bors

Elkészítés: a rizset pici olajon odateszem a serpenyőbe megpirulni, amikor barnul, ráteszem a nagyobb karikákra vágott hagyymát és a felkarikázott fokhagymát, amikor egy picit fonnyad a hagyma, borsozom majd ráteszem a gombát, és a felkarikázott chillit, amikor a gomba engedett levet és elkezdett összeesni ráteszem a zöldségkeveréket -fagyosan- hagyom hagy engedjen ki egy picit majd sózom és felöntöm annyi vízzel hogy éppen ellepje, addig főzöm amíg fel nem buggyan, ekkor elzárom és lefedem, mire magába szívja az összes vizet ami rajta volt a rizs is megpuhul.

Zöldfűszeres hal (Mivel a rizsre nem tettem különféle fűszereket erre lehet)
Hozzávalók
-Én pangasius halfilét szoktam nekem bevállt
-Vaj
-Oregánó
-Petrezselyem zöld
-Kakukk fű
-Citrom bors
-Só

Elkészítés: vegyünk egy hőálló jénai tálat vajazzuk ki, tegyük rá a sózott borsozott halszeleteket. Majd a halszeletekre vágjunk egy vékony szelet vajat és a szórjuk rá a fűszereket ízlés szerint. Aki valamelyiket nem szereti elhagyható egész nyugodtan. Alufóliával fedjük be, majd tegyük a sütőbe. Ne feledjük a halnak nem kell sok idő. 15 perc elteltével kitakarhatjuk és még pár percig "pirítsuk". Aztán amikor a hal jó puha, a vaj elolvadt rajta és kellően szétfolyt a zöld "kavalkád", a tányérra tegyünk rizset, mellé egy szelet halat, majd a vajas zöldfűszeres szafttal gazdagon locsoljuk meg a rizset

Úgy gondolom elég bőséges laktató és egészséges is, és mellesleg hamar megvan! :)

Jóétvágyat kívánok hozzá! :)

Hozzászólás megjelenítési lehetőségek

A választott hozzászólás megjelenítési mód a „Beállítás” gombbal rögzíthető.

jól hangzik, save();

s/foghagyma/fokhagyma/g;

--
trey @ gépház

s/rizset/rizst/g;
--
Ki oda vagyik, hol szall a galamb, elszalasztja a kincset itt alant.

Ez az abszolút kockaság, a grammar naziskodást is regexpes alapokon tolni :D


No keyboard detected... Press F1 to run the SETUP

valaki képes volt emiatt beregisztrálni. az adatlapja szerint ez volt az egyetlen bejegyzése hupon 5 év 35 hét alatt.

:D

amúgy nem rossz, valamikor el is készítem.

----------------------------------
szélsőségesen idealista, fősodratú hozzászólás

de csak ezert elovenni egy 5 eves topikot, hogy ezt hozzafuzhesd, az se gyenge ... :-)

--
"dolgozni mar reg nem akarok" - HZuid_7086 'iddqd' zoli berserk mode-ba kapcsol

Jó napot!
Nekromanta gyűlésre jöttem.
Jó helyen járok?

Nekromancia 101: az aso helyes hasznalata.

--
When you tear out a man's tongue, you are not proving him a liar, you're only telling the world that you fear what he might say. -George R.R. Martin

Eddig nem is tudtam, hogy "Gasztronómia" fórumszekció is létezik a HUP-on :)