Ne keverd a szezont a fazékkal. Soha nem beszéltem halal vágásról. Egyszerűen nincs annyi vágóhíd amennyi képes lenne ennyi marhát feldolgozni. Magyarországon. De! Nem is kell, mert nincs igény a minőségi legelő állat húsára.
Mi azt csináljuk, hogy veszünk egy élő marhát 5-en, szólunk egy hentesnek aztán nem disznót vágunk hanem marhát. Így megfizethető áron hozzá lehet jutni. A mélyhűtőben legyen hely.