Onnantól kezdve invalid az érvelésed, hogy a konverzióhoz szükséged volt egy LibreOffice-ra.
PHP-ra, Python-ra bőven vannak library-k, amik natívan kezelik neked a bináris DOC-ot, de ugye mondanom sem kell, hogy ezekre semmi szükség nincs, hiszen a LibreOffice-t megfelelően scriptelve-makrózva is megoldható lett volna a problémád. Sőt, egy LaTeX->DOC konverziót is megejthettél volna.
A fentiek nem adnak létjogosultságot az XML formátumok defaultként erőltetésének a Word-be. Ugyanis továbbra is egymillióból 1 eset vagy, aki ilyen use-case-t csinál. Pláne, ha megvetted volna az Office 2003-at és azzal tápláltad volna be az adatokat a Word DOC-ba, az is egy teljesen jó megoldás lett volna.
Az, hogy az XML lehetővé teszi a gányolást (mert lényegében azt csináltad a PHP scripteddel) és a szükségmegoldásokat, nem érv mellette. Nagyon nem.
Más kérdés, hogy a probléma megint onnan ered, hogy hozzánemértők ülnek a számítógép előtt (akiktől a DOC-ot kaptad) és ezt igyekszünk olyan megoldásokkal körbebástyázni, ami erőforráspazarlást eredményez. Ahelyett, hogy olyanokat engednénk csak a monitor elé, akik értenek hozzá.