Csak nem hagyott nyugodni, csak telepítettem egy bash-t és csak kipróbáltam:
$ echo "[Service]\nUser=joskapista"
[Service]\nUser=joskapista
Nem ismerem a systemd konfig-parszolását, de szerintem nem lesz jó, ha ez kerül a user.conf-ba. Tipp: egy -e lemaradt az echo után :P
Csak biztonságosabb lett volna vi(m)/emacs/nano/joe/mcedit/...-ben megnyitni a fájlt...