puffer főleg azért kéne, mert a fatüzelést érdemes optimális üzemben (értsd ~80C) hajtani.
Tartállyal elég ha annyi hőt veszel ki, amennyit muszáj (nem lesz túl meleg) és a fölösleget be tudod tárolni (én pl este befűtök, 18-36 órán keresztül innen pótolom a hőigényt)