Szerintem inkább az a cél, hogy egy tunnelen belül legyen a két port forward. Bár a manban nincs rá utalás, de a több -L [bind_address:]port:host:hostport formában megadott port forwardja is működik. Fontos, hogy a -L is szerepeljen mindegyik előtt.
Tehát: ssh -f -N -L ... -L ... host