A ZFS snapshoot nagyon király, irtó gyors és ha van 500 belőle akkor se lassul, de az nem mentés. Mentést ugye másik eszközre szokás tenni :)
A send-el akarsz menteni kell egy másik gép. Annak az ára kb 100 év B2 előfizetésre elég egy átlagos felhasználónál ha mondjuk restic-el ment ami blokk alapon verziózik és igen helytakarékos. Ezzel egyből megvan az off-site mentésed is.
A send-receive legnagyobb értéke (szerintem) a mentés egy másik gépre. Desktop oldalon, egy lemezen, nem jellemző a dataset-ek összevissza mozgatása helyben, ott kb semmi értelme nincs.
Összességében a desktop oldalon a ZFS hátrányai miatt (nagy erőforrás és hozzáértés igény) nem látom értelmét a használatának. De ez én vagyok, tőlem aki akarja használja, nekem az nem fáj :D de a ubuntu döntését megértem.