Arra gondolt, hogy az élesztővel a tejet berakja a mikróba és az - szerinte - megöli az élesztőt, így nem fog megkelni. Azonban a valóság ezzel szemben az, hogy több recept is van az interneten, ahol így csinálják és még tanulmányok is születtek róla, hogy alacsony intenzitású mikrohullám nem árt az élesztőnek, sőt gyorsabban megkel. Ehhez persze legkisebb fokozatra kell kapcsolni a mikrohullámú sütőt.
"Place 2 tablespoons cold stick margarine in a custard cup in the center of the oven. (Do not use corn oil spread or shortening sticks.) Microwave, uncovered, on 10% power (low) for 4 minutes. If the margarine doesn't completely melt, your microwave can proof yeast dough. (But, if the margarine does completely melt, your micro- wave oven puts out too much power at this low setting and will kill the yeast before the bread has a chance to rise.)"