Mac és Windows alatt még sose merült fel bennem, hogy kernelt kellene fordítanom. Windows alatt ez elég érdekes is lenne.
Már miért lenne. Pár évvel ezelőtt még én is saját magam által fordított Windows 2003 SP1 kernelt használtam... és nyilván nem én voltam az egyetlen.
Linux esetén a mai napig kénytelen az ember maga fordítani, ha biztonságos rendszert akar (Grsecurity/PaX kernel patchek jóvoltából).