Nem azt írtam, hogy gagyit/rosszat választunk, hanem célnak megfelelőt. Hatalmas a különbség. (egyébként a SATA is "enterprise" lemez, csak tudni kell, hogy mi alá teszed)
Ha két ESX megfelelő, könnyen lehet, hogy az iSCSI bőven elegendő, az FC-nek max annyi a gyakorlati előnye, hogy gyorsabban lefut a mentés (de még nem is feltétlenül sokkal gyorsabban, erőteljesen függ a tárolótól). Persze ha 1-1 ESX a legdurvább Intel procival, 100 giga feletti RAM-mal, akkor ez nem igaz, de mivel pengéről van szó, korlátozottan tartom valószínűnek az I/O portok korláta miatt (de megintcsak: tudni kell, mik az alkalmazások támasztotta követelmények: CPU intenzív elemzések, vagy hatalmas forgalmú webáruház).
Azt tudod egyáltalán, hogy tároló rendszer esetén milyen számokról lehet beszélni? Mondjuk egy alap EMC AX4 vagy NetApp FAS2020 miből jön ki? Mert ha nem tudod, akkor azt sem tudod, hogy mennyi a 19 millió.