Válasszuk szét a dolgokat:
-http/https: apache (ágyú-veréb), nginx, vagy épp haproxy továbbítja a kéréseket a megfelelő szerverhez.
-smtp: itt egy ip-re kell beállítani a két domain MX-ét, amit bent egy sendmail/exim/qmail/postfix/amitakarszMTA továbbítja a megfelelő gépre a leveleket.
-imap/pop3: ha ez is kell, akkor egy _közös_ imap/pop3 szervert csinálnék, ahol a jozsika kukac egyikdomain meg a pistike kukac masikdomain userek levele is elérhetőek. Ez egy kö9zös levelezőszerver kialakítását igényli (harmadik virtuális gép, ekkor mehet ide direktben a bejövő smtp forgalom, a "saját" virtuális gépek meg használják ezt MX-nek) Vagy azt mondod, hogy webmail-only a cucc, és akkor lehet a saját vps-en mindenkinek a webmail-je.