Tudom, hogy gányolás, de ha csak az egyik oszlopban kell törni a szöveget, akkor talán elég lehet \parbox-okat tenni abba az oszlopba:
\documentclass{article}
\usepackage{multicol}
\usepackage{multirow}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{booktabs}
\begin{document}
\begin{table}
\begin{tabular}{llrr}
\toprule % \hline
1. oszlop & 2. oszlop & 3. oszlop & 4. oszlop \\
\midrule % \hline
1. szöveg & \parbox{4cm}{Hosszú szöveg a 2. oszlopban} & \multicolumn{2}{c}{3. és 4. szöveg} \\
\midrule % \hline
\multirow{2}{*}{Multirow} & \parbox{4cm}{Még hosszabb szöveg a 2. oszlopban} & 3. szöveg & 4. szöveg \\
\cmidrule{2-4} % \cline{2-4}
& \parbox{4cm}{Elképzelhetetlenül hosszú szöveg a 2. oszlopban} & 3. szöveg & 4. szöveg \\
\bottomrule % \hline
\end{tabular}
\caption{Gányolás táblázattal}
\end{table}
\end{document}
Van benne multicolumn és multirow, ahogy kérted.
Továbbá én booktabs-szel csinálnám, mert szebb a kimenete, értve ezalatt a függőleges közöket és a fent-lent vastagított vonalakat.