Nem beszélünk el egymás mellett, te nem tudom miről van szó. Tegyük rendbe a fogalmakat! Akkor férsz hozzá mindehez, ha root-olt a ROM. Ez lehet akár gyári stock ROM is. (Ettől az akkor már "tákolt szar" lesz?) Viszont nem kötelező a root custom ROM esetében sem, csak opció. De egy root-olt ROM-on sem úgy megy a dolog, hogy boldog-bolgodtalan hozzáfér mindenhez, hanem ha valami root jogosultságot kér, akkor feljön a root management app (p. Magisk) ablaka és megkérdezi, hogy megadod-e a root jogot az app-nak. A te döntésed.
Ha ezzel nem vagy tisztában, akkor nincs miről beszélni...