Egy ötlet: a ccpd biztosan fut? Mert attól, hogy a kernel a dmesg üzeneteknél észlel CAPT nyomtatót, az nem jelenti azt, hogy a ccpd.service is fut ténylegesen, ami kiszolgálja, vezérli!
A másik, amit már linkeltek, az az Arch Wiki CAPT cikke, azt írja, hogy sudo ccpdadmin -p lbp6000 -o /dev/usb/lp0 formában kéne regisztrálnod nyomtatási sorostól, és ezt még azelőtt, hogy a ccpd.service-t elindítod systemctl-lel. Azt azért nézd meg, hogy csatlakoztatva a nyomtatót tényleg a /dev/usb/lp0 azonosítót megkapja.
Szerintem ne add fel, mert nem lehetsz messze a megoldástól. A CUPS fent van, a legfrisebb CAPT drivert feltetted, innen nem maradt már sok lépés, sok konfigurálás, mennie kéne.