Feltételezem a sok tárhely a videóknak kell és nem a webáruháznak. És ahogy feljebb említetted, a PHP be tud lassulni rajta, ez meg gondolom a webáruházra vonatkozik.
Én ebben az esetben biztosan megfontolnám, hogy ezt a két funkciót két külön szerverre válasszam szét. Teljesen más CPU/tárhely igények vannak skálázódásra, backup is feltételezem máshogy megy a két funkcióra.