Mappáról én iso-t az mkisofs paranccsal csinálnék, ezt a genisoimage-t nem ismerem, bár nem értem, hogy az neked mire kéne. Az ilyen mentéseket dd-vel kell csinálni, elképzelni nem tudom, hogy a Windows miért ne tudná felcsatolni. A cp-s, rsync-es vagy tar-os mentés is megfelelő lehet, ha az adott optikai lemezen nincs valami hangsáv, vagy másolásvédelem, az adatokat az is lementi.
Engem most egy torrent szivatott meg Linuxon, windowsos felhasználó hozta létre, valami 3 bájtos kódolásban vannak benne a magyar ékezetek, ezért pl. a Vifm elhasal rajta, a shell meg az mpv nem. Nem is értem miért kell ilyen fájlneveket összegányolni, mert ez nem UTF-8 az tuti, azt kezeli a Linux.