Ilyen relative kis DB esetén a dump/restore is teljesen jó - pláne ha a szükséges állásidő belefér. A 10-est megtartani nem tudom, érdemes-e? Ha visszaállás kell bármilyen okból, a mindenképp adatvesztést jelent, és ha közben volt konfigurációban módosítás, új host, új/módosult metrika, stb. akkor az is megy a levesbe - szóval én bármilyen gond esetén az előrefelé menekülést választanám, nem a rollback irányt.