ha nem vette ki a szabadnapjait
Nope. Fogalmi szinten vagy tévedésben.
A szabadságot nem a munkavállaló veszi ki, hanem a munkáltató adja ki (az ő szempontjából nézve ez egy kötelezettség).
Az felettébb furcsa lenne, ha a munkáltató a saját mulasztása alól a saját döntésével mentesülhetne. Ergó nem, a munkáltató nem úszhatja meg a szabadság kiadását azzal, hogy "jáj, nem sikerült/nem kérted, most már ki sem adom, és persze ki sem fizetem".