Térképhez OSMAnd, az offline megy. A követésre meg az a megoldás, hogy SIM-et nem raksz a telefonba, plucs csinálsz egy iamdummy google fiókot, és azt használod telepítésre (és másra nem). Ha ez is sok, akkor https://cartographia.hu/ meg https://www.map.hu/, akarom mondani könyvesbolt/térképbolt (most még maszkot kell viselni, úgyhogy arc alapján se leszel felismerhető, ha bemész), és megveszed azokat a térképeket, amire szükséged van.