Szia!
Elég bénán van belinkelve, de egész jó doksija van.
A lépések amik kelleni fognak neked:
megnyitod a programot https://bacchushlg.gitbooks.io/audiveris-5-1/content/quick/launch.html
betöltöd a forrást https://bacchushlg.gitbooks.io/audiveris-5-1/content/quick/load.html
ráereszted az OCR-t https://bacchushlg.gitbooks.io/audiveris-5-1/content/quick/transcribe.html
exportálod a felismert kottát: https://bacchushlg.gitbooks.io/audiveris-5-1/content/quick/export.html
ha hibázott valahol a felismerés, akkor itt van hozzá egy jó tutorial videó, hogy hogyan tudod kézzel editálni a felismert kottát: https://www.youtube.com/watch?v=718iy10sKV4&feature=youtu.be
(felhasználói tapasztalat: egyszer használtam, egy ismerősnek digitalizáltam egy régi kottát, abszolút nem értek a zenéhez :))