Úgy tűnik megoldódott: Ahogy fentebb írtam, sikerült elérni a Grub menüt. Ott az eggyel korábbi kernel verziót választva (mert szerencsére volt) elindult a rendszer (grafikus felülettel). Innen el tudtam távolítani az Nvidia driver-t, és ezután már az aktuális kernellel is rendben indult a rendszer (természetesen a nyílt driver-rel).