10gbites hálóra én rezest használok. Első sorban költséghatékonyság miatt, manapság már lehet elég sok fajta alaplapot találni 2*10gbase-t csatlakozóval, és a switch (zyxel - 8 portos akkoriban 250e körül volt -) is nagyságrendekkel jobb áron volt, mint az optikai csatlakozókkal szereltek. Bár nem ismerem a HP / Dell szervereket, de biztos találsz közöttük is olyat, amin alapból ilyen csatlakozók vannak, így talán tudod 10G-s hálóval is kezdeni a bonding helyett, ha úgy is az lesz a végcél.
Írták sokan, hogy latency miatt jobb az optika, de alapvetően 0.001-0.0001 msecről beszélgetünk, szóval ez talán a te helyzetedben sem probléma.