Egy fanboy videóval demonstrálták, hogy iPhone 5s készüléken a 9 beta 3 mennyivel gyorsabb, mint ugyanaz a készülék 8.4-es ios verzióval.
https://www.youtube.com/watch?v=xG1uIggR9qw
Szerintem amúgy semennyivel sem gyorsabb, sőt...
Stabilitásról nem tudok nyilatkozni, nem rakok fel beta verziókat.