Nem, ha jól akarod használni, nem fér bele. Kettő fő oka van:
1) a unit test nagy vonalakban azt nézi, hogy adott inputra megfelelő outputot kapsz-e. Fájlolvasás esetén már elég nehéz garantálni, hogy az az input megy be, amit a teszt vár.
2) így nem a kódodat fogod tesztelni, hanem azt, hogy létezik-e a fájl, olvasható-e - tehát úgy általában a csak az adott környezetre/pillanatra érvényes IO-t. Ennek nem sok értelme van.