De miért? Branching az SVN-ben is van, mindenki dolgozhat a saját feladatán, amit utána lehet merge-ölni.
Több száz fős fejlesztői gárdában még sosem dolgoztam aktívan, csak megfigyelőként, de ott meg már Team Foundation volt, mindenféle custom szabályrendszerrel, unit testekkel, stb. Oda meg a Git lenne már kevés imho.