Gyorsan rákeresve léteznek ilyen FC to iSCSI bridge eszközök.
http://www.ebay.com/itm/HP-SorageWorks-iSCI-storage-router-2122-SR2122-…
De szerintem jobban jársz, ha a Xen környékén keresel ilyen megoldást, például DRBD. Mondjuk munkás lesz. http://blog.dave.vc/2014/01/xenserver-with-drbd.html