A b-t választom:P
"--exclude "/proc/*" ez a paraméterezés szétütheti a bash parancsbufferét, ergo ez így nem jó. a másik, hogy bármennyire is nem ezt írja a manual meg az összes doksi, próba cseresznye után az derül ki, hogy megfelel a --exclude /proc formátum és a várt eredményt adja.