Medvehagymás csirkemell csíkok, rizzsel, egyszerűen.

 ( freeoli | 2013. április 15., hétfő - 13:48 )

Sziasztok!

Tegnap csináltam és nekem nagyon ízlett.

Hozzávalók:
- 1 egész csirkemell. (vagy bármilyen csirkehúsfilé)
- 1 fej vöröshagyma.
- 1 csokor medvehagyma.
- 2 dl tej.
- 1 kanál keményítő.
- Olaj.
- Só, bors.

A hagymát kevés olajon megpirítjuk. Rátesszük a csíkokra vágott csirkemellcsíkokat és ízlés szerint vagy puhára pároljuk vagy pirítjuk és közben sóval, borssal ízesítjük. Ha a csirkehús megpuhult összekeverem a tejet a keményítővel és az összevágott a medvehagymát beleteszem a csirkébe és egyszer átforgatom majd rögtön jöhet a tej. Az első forrás után megkeményedik és kész is van. A tálaláshoz főtt rizst javaslok.

Akinek nincs keményítője megoldhatja tejfölös habarással vagy a csirkét korábban tejjel felöntve felforralva és berántva.

Oli