7200rpm-es sata diszken az átlagos see ktime olvasásnál 9ms.
Átlagosan rosz esetben tehát lesz 18 másodperc seek time. Mentésnél másolásnál ekkora mennyiségű adatnál ez szerintem nem mérvadó.
Ha mégis, akkor irigylem a problémáidat. :)
Egyébként meg előbb utóbb a fájlrendszered úgyis fragmentálódik.
Ha tényleg olyan fontos az a pár másodperc, akkor jobban jársz 15k rpm-es diszkekkel, vagy SSD-vel.