http://wiki.apache.org/spamassassin/IntegratedSpamdInPostfix alapján sikerült végre elérni, hogy immár ***SPAM*** szöveget fűz egy spam levél $subject -jébe és a levél tartalmát becsatolja plain-text ként, az email pedig csak figyelmeztetést tartalmaz. :)
Már csak annyit szeretnék, hogy mindez ne az Inbox -ba kerüljön, hanem a Spam (vagy Junkmail) könyvtárba... de erre már nem bírok rájönni. :((