IMHO nem lehet, az ext2-es eszközök sem működnek. Ha utánagugliztál (gondolom megtetted) ezt fogod találni.
Nem tudom, hogy mit töröltél, de nagyobb (> n*blocksize) bináris file-okat visszahozni kb. esélytelen. Ha kis file-ok, vagy szöveg az áldozat akkor meg lehet próbálni a /dev/xxx-t grep-elni keresett/gyakori mintára.