Ez arra utal, hogy elindult, csak megemlíti, hogy a ServerName nem egyezik meg a cert-ben felsorolt Subject Alternative Names egyikével sem.
$ openssl x509 -in default.cert.pem -noout -text
...
X509v3 extensions:
...
X509v3 Subject Alternative Name:
DNS:f33-bonanza, DNS:f33, DNS:bonanza, DNS:10.20.30.40, IP Address:10.20.30.40
...
Megjegyzés: a te esetedben nem lesznek IP-címek, inkább valami 'csillagos', hogy pl *.gimnazium.sulinet.hu
Persze az lehet, hogy vannak ott további sorok előtte/mögötte, amiket meg kellene nézni.
Akár még azt is meg lehet kérdezni, hogy ez egy systemd-hez hozzáigazított apache-e, mert ha nem, akkor a systemd megteszi, hogy hibásnak ítéli a futást, és leállítja.