És az se mindegy, hogy a dátum mellé az van írva, hogy fogyasztható, vagy minőségét megőrzi. 5+ éves csokoládén már csúnyán kiütött a kakaóvaj, de beledobva a forró tejberizsbe nem panaszkodott senki. Sőt...
Ha egy kolbász lejárt két hónappal, azt már nem eszem meg, de egy három nappal túlérett kefírt még simán, ha még jó az illata. De olyan is volt, hogy lejárat előtt egy héttel ment a klotyóba a joghurt, mert elkezdett élni. Lehet, hogy mielőtt a bolti hűtőpolcra felrakták, valahol a tűző napon állt, vagy valami hasonló. Soha nem lehet tudni, mit hogy tároltak, ezért a lejárati dátum nem garancia semmire.