Én is 20+ éve linuxozom - pontosan 1997. óta.
Viszont ha van 1000+ géped (fizikai vagy vm mindegy), vannak kollégáid (L1-L3), van sok projekted, amik párhuzamosan is futnak, akkor célszerű valahogy minimalizálni a hibázás lehetőségét.
Egy újraindítás "csak" egy újraindítás. Jobb esetben elindul minden rendesen, lesz belőle egy 5-10-15 perces kiesés rendszertől függően. Na de amikor mondjuk SQL-ben adja ki valaki az UPDATE, DELETE utasításokat WHERE feltétel nélkül...