Valahogy így:
echo "transferred files 2 3 4 5 6" | awk '/transferred files/{SUM += $5} END{print "summa ", SUM, "kB\n"}'
summa 4 kB
awk-ban minden {} parancs elé tehetsz egy mintát / jelek közé, ekkor csak a mintára illeszkedő sorokra hajtja végre (grep helyett). A cut-ot ki tudod váltani a $5-tel, ahogy írtad is. A print-be pedig tehetsz szöveget is kombinálva a változókkal.