Beszéltem a forgalmazóval, nagyon kedvesek, úton van egy új reduktor, holnap kapom meg. Tegnap este végül is sütöttem egyet ebben az állapotba. Elcseszett tésztával, ~350 fokon ami kijött belőle az szégyen. Rám nézve, mert még így is az eddigi egyik legjobb sütésem lett :) Rohangáltam fel-alá közben, és csak 3 pizza készült, mire fotót tudtam volna lőni, mindegyikbe beleevett a család, szóval ez így most elmaradt. De annyira nem is baj, egy jó sikerült tésztával + hőfok problémák megoldásával majd lövök tényleg egy beszédesebb képet.
Egyébként így 2-2.5 perc alatt készült el egy pizza benne, a széle még úgy is feljött, hogy alig volt megkelve a tészta. Sajnos csak instant élesztő volt itthon, amivel eddig soha nem dolgoztam, és kimérni sem tudtam rendesen. Ehhez a mennyiséghez 0.17g kellett volna, ilyen precíz mérlegem nincs. Megpróbáltam felezgetéssel, de már tegnap reggelre lehetett látni a tésztán, hogy ez nem jött be.
Szóval iszonyat sok van még ebben a sütőben, remélem tényleg csak a reduktor szar. Egyébként azt mondták, hogy ha ez nem oldja meg, akkor jövő hét elején cserélik a komplett sütőt.