Először RTFM! :D
Itt és itt pl elég sokmindenre választ találsz ha elakadnál valamelyikkel.
A libvirtet és a hozzá tartozó frontendet azért ajánlottam, mert sokmindent megcsinál "előre" helyetted.
A virtualizált kártyához guest oldalon kellhet driver, illetve host oldalon meg hmm, na ott lehet variálni (lásd a linkelt doksikban). Az aqemu nem tudom mennyire ad mankót ehhez. A libvirt alapból ad lehetőséget az user mode network, a bridge és a macvtap használatára (jogosultság hiánya ez utóbbi kettőt korlátozhatja user sessionokben esetenként, ez disztribúciónként eltérhet.) - mindenféle nagyobb reszelés nélkül.