A második parancsnak nincs értelme, egyrészt mert a kimenetet az
of paraméter adja, másrészt mert /dev/mmcblk1 blokkeszközöd nincs is. Itt egy 16 GiB kapacitású eMMC és egy 64 GiB SD van, ez utóbbi /dev/sda néven. Az említett image-en tényleg nincs külön boot partíció, megnéztem.
Pontosan hogyan jelentkezik, az, hogy "nem bootol"? Fekete kép? Vagy az eMMC-n lévő rendszer bootol be? Utóbbi esetén lehet, csak a bootsorrend a baj. Vagy az, hogy USB-n keresztül nem látja.